“Giáo dục không phải là đổ đầy một cái bình, mà là thắp sáng một ngọn lửa.” - William Butler Yeats Kể từ khi đọc được lúc ôn thi văn, con đã rất thích câu này. Mọi điều trên đời đều có thể trở thành đam mê, đều có thể học, bất kể nó khó đến đâu, bởi vì khó nhất, chính là lí do để bắt đầu, cũng chính là việc thắp lên ngọn lửa đầu tiên ấy. Vào chiều thứ 7 tuần trước, các bạn nhỏ ở Hiểu Để Đi đã có một buổi thực chiến trực tiếp tại Nhà hàng Thuận Cuisine ở 79 Hàng Bồ. Tuy giờ giữa trưa đầu chiều nắng nóng hoa mắt chóng mặt, nhưng các mẹ đều rất cố gắng để đưa con đến đúng giờ, và giây phút chị Hải Bình vai Thỏ lên sân khấu, là các bạn toàn bộ mở mắt tập trung với tinh thần học hỏi level tối đa. Trong một buổi chiều, các bạn đã được học về lịch sử, sự phân bố đa dạng của các loại cây gia vị dựa trên khí hậu địa lí, tập trung đặc biệt vào hai vị chua và cay, nhất là sau khi học xong, các bạn đã được thực hành chuẩn bị luôn hai loại sốt salad được chú đầu bếp của nhà hàng hướng dẫn. Có những bạn nhỏ 5-6 tuổi có lẽ là lần đầu vào bếp, còn hơi lóng ngóng nhưng vẫn luôn có mẹ ở bên động viên hỗ trợ, và các anh chị trong nhóm cũng rất nhiệt tình, không chỉ học tốt phần mình mà còn rất cố gắng nhường nhịn, hỗ trợ các em. Các đĩa salad cuối cùng được hoàn thiện trong rất nhiều tiếng cười và cả sự ngạc nhiên, vì tuy cùng công thức mà vị không đĩa nào giống đĩa nào, các bạn cũng nếm thử salad của nhóm nhau và bình phẩm nhận xét vô cùng công tâm, đĩa nào chua hơn, sốt nào nhiều dầu,.. Cuối cùng, các đầu bếp thực hành nhỏ tuổi của chúng ta còn nhận được giấy khen từ cô Linh nữa, bạn nào cũng hạnh phúc, cười rất tươi. Trong giây phút ấy, dường như cái nắng gắt của mặt trời phả xuống từ mái tôn cũng không còn nóng nữa, vì tiếng cười vui vẻ của các bạn tựa như ly chanh đá mát lạnh, chữa lành hết mọi nắng nóng mùa hè. Ngày nay, nấu ăn không còn chỉ là việc nhà hay là một sở thích được xếp loại cho phái nữ nữa, mà còn đã trở thành một kĩ năng sinh tồn khi ra ngoài xã hội, giúp các bạn biết yêu thương bản thân nhiều hơn, kiểm soát chế độ ăn uống lành mạnh và hợp lý. Là một cô gái nhỏ yêu thích nấu ăn, cân được các loại tiệc sinh nhật, cỗ tết và cỗ cúng, món mặn, món ngọt món chay đều có thể làm, nhưng có lẽ không mấy ai biết, xuất phát của con đơn giản chỉ là ngày ngày mong nhớ đĩa mì spaghetti của mẹ, yêu thích đứng cạnh bếp nấu hít hà mùi thơm của món bánh bột mì trên chảo mẹ rán đãi khách, và một lời mời đơn giản: “ Mẹ dạy con nhé!”. Con từng nấu hỏng rất nhiều món, bắt đầu với đủ kiểu công thức, nhiều đến không thể nhớ, nhưng con sẽ không thể quên được vì sao con bắt đầu sở thích này. Vậy nên con mới rất thích câu nói đầu bài, vì con biết mọi việc đều cần lí do bắt đầu, có thể rất ấn tượng, nhưng cũng có thể chỉ đơn giản là một câu nói. Rồi từ ngọn lửa ban đầu ấy, giấc mơ sẽ như lửa cháy đồng hoang, bừng sáng cả một vùng trời mới của các bạn nhỏ. Cũng vì vậy, con mong rằng buổi học thứ 2 ở con đường gia vị này sẽ trở thành ngọn lửa đầu tiên cho sở thích nấu ăn của các bạn nhỏ, cũng như là sự yêu thích với kiến thức thiên nhiên, các loại gia vị. Cũng mong các bố mẹ có thể cùng đồng hành, tạo điều kiện cho sở thích của con được bắt đầu, được tỏa sáng. Biết đâu sau này lại có bạn nhỏ nào ở Hiểu Để Đi xuất hiện trên ti vi với vai trò đầu bếp chuyên nghiệp đến chia sẻ, và lí do bắt đầu của người đầu bếp ấy lại là câu nói của người bố, người mẹ: “ Mình cùng vào bếp nhé!”. Bài viết: CTV An Hà Ngô